Com isso pensei que além do tradicional pavê, eu deveria fazer uma receita diferente. E pensei: Por que não criar uns cookies de Sonho de Valsa? E não é que ficou bom?
Vamos a receita
Ingredientes12 bombons Sonho de Valsa
1/4 de xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
2/3 de xícara de açúcar mascavo apertado na xícara
1 ovo
2 colheres de chá de essencia de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de preparo
Aquecer o forno a 180º. Bater a manteiga com o açúcar, o ovo e a baunilha até ficar um creme claro.
Adicionar a farinha, o bicarbonato e os bombons picados (não pique muito pequeno) e misturar com uma colher.
Colocar colheradas da massa em assadeira coberta com papel manteiga. Deixar um espaço entre os cookies, pois eles irão esparramar um pouco no forno.
Deixar assar por 10 minutos, ou até começar a dourar o fundo deles. Não deixe tempo demais, pois ele fica duro como bolacha.
Esperar uns 3 minutos para tirar da forma e deixar esfriar. Guardar em pote bem fechado.
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