Bolo de pão de queijo

Bolo de pão de queijo... quando vi no facebook da minha amiga Thati que ela tinha feito, comentei que faria e a Bruna ficou com a maior cara de nojo. Não entendeu q a proposta era pra ser um bolo salgado mesmo... até que experimentou e adorou.

Tá certo que a receita não é nova, mas atualmente tá na moda alterar as receitas existentes, seja na forma de apresentar ou na substituição de alguns ingredientes.

Essa receita eu acho engraçadinha pro lanche, dá pra usar como pão para o preparo do lanche, ou comer purinho com uma manteiguinha derretida (huuuuummmm).

Vamos a receita
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1 1/2 xícara de polvilho doce
1 1/2 xícara de polvilho azedo
2 xícaras de queijo parmesão ralado (usei parmesão ralado na hora)

Modo de preparo
Colocar no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e os polvilhos.

Bater bem até ficar homogêneo.

Acrescentar o fermento e o queijo e misturar bem.

Uma experimentadinha porque ninguém é de ferro :p

Untar com margarina e polvilhar com farinha de rosca uma forma com buraco no meio.

Despejar a massa.

Colocar em forno médio por aproximadamente 20 minutos até ficar dourado.